今天给各位分享萝卜酸做法家常的萝卜知识 ，其中也会对萝卜酸的法家法做法进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的常萝问题 ，别忘了关注本站
，卜酸现在开始吧 ！萝卜 本文目录 制作步骤 1.大白萝卜洗净 ，不要削皮
，常萝剜掉斑点就行了。卜酸萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口
，萝卜别浪费哦 。法家法 2.把萝卜切寸半长的常萝段 ，然后改刀切厚片
，卜酸再切成拇指粗细的萝卜条
，放在稍大些的法家法盆里。 3.加入适量盐、常萝白醋 ，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次 ，让它均匀腌透
，把多余的水分都腌出来 。 4.三小时后
，把萝卜倒出沥水 。 5.等盐水沥完后
，把萝卜倒回大盆中
，加入适量剁辣椒 ，撒上一小勺白砂糖
。 6.充分搅拌均匀，美味爽口的酸辣萝卜就ok了。 顺德人做白萝卜酸做法 需要准备以下食材 ：又大又肥的白萝卜2根 ，大蒜1头 ，小米椒10个
，生姜1块
，生抽1碗 ，陈醋1碗
，食盐适量 ，凉白开适量 ，白糖2汤匙 第一步
：将准备好的白萝卜清洗干净
，不要去皮
，然后将萝卜的头尾去掉 ，再竖着将萝卜一分为四
，然后再横着切夹刀片 ，连续切2刀 ，在第三刀的时候再切断
，每刀的厚度大概2毫米 ，切好之后
，全部装入大盆里面 ，然后撒入1大把食盐，用手抓匀 ，抓匀之后腌制半个小时 ，给萝卜杀一下水备用！ 第二步：将生姜清洗干净去皮 ，然后切成片，大蒜切成片 ，小米椒切碎
，放一起备用 ！ 第三步 ：等半小时左右 ，萝卜杀好水之后
，放到水盆里 ，用清水冲洗几遍
，将盐味洗掉 ，洗好之后将萝卜捞起来 ，用篮子沥干水分备用 。这里需要注意 ，由于是用生水清洗的
，所以大家在制作的时候 ，一定要把水分控干一点，这样吃起来才比较健康 ！ 第四步：准备一个食品级保鲜盒或者玻璃罐（有条件的建议用玻璃罐） ，将姜片 、蒜片、小米椒放入保鲜盒里面 ，再倒入1碗生抽 ，倒入1碗陈醋
，再放入2汤匙白糖 ，然后用筷子搅拌均匀 ，等萝卜沥干水分之后
，将萝卜放入保鲜盒里面 ，然后铺平 ，再加入适量的凉白开
，凉白开刚好没过萝卜即可 ，盖上盖子放冰箱腌制3小时以上
，就可以拿出来吃了
！ 做法
：1 ，萝卜洗净去皮，切成条块状 ，在萝卜上撒上盐
，搅拌均匀后腌制大约半小时倒掉盐水 。 2 ，加入适量的小米椒 、糖 、白醋 ，混合搅拌均匀 ，放入碗中用保鲜膜封好
。 3，之后再将萝卜倒进去进行密封
，将腌制的萝卜放入冰箱冷藏3-4小时 ，取出已腌好的萝卜即可食用
。 好了 ，关于萝卜酸做法家常和萝卜酸的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！酸辣萝卜酸家常做法
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